Te is nagy rajongója vagy, illetve voltál a diétás időszakod előtt az after eight csokinak? Ha igen, akkor jó hírünk van, mert bemutatjuk a “clean” változatot! Nem csak nevében, de szín- és ízvilágában is hasonlít az eredeti édességre, -nagy örömünkre 🙂 Különlegessége, hogy a menta és a kókusz íze egyszerre olvad szét a szádban, amit persze csokoládé kísér…
Ez a recept teljesen egészséges, diétás alapanyagokból épül fel, ami laktóz és gluténmentes is. A nyers ételek kedvelői és a paleolit étrend követői is bátran ehetik!
Hozzávalók 6 szeletre:
- 2 db avokádó
- 150 g kókuszreszelék
- ízlés szerint édesítőszer
- 12 evőkanál kókuszzsír
- 1 teáskanál borsmenta kivonat
- 55 g natúr kakaópor
- 2 szál vanília kikapart belseje
Hogyan készítsd el?
-
Fogd az avokádót, a kókuszt, kókuszzsírt, édesítőszert és a borsmenta kivonatot és turmixold össze addig, amíg szép zöld, egynemű állagot kapsz. Egy tepsit, vagy egy műanyag dobozt bélelj ki sütőpapírral és egyenletesen oszlasd el a masszát benne. Tedd a fagyasztóba, amíg elkészül a csokiréteg.
-
Nagyon alacsony hőfokon melegítve keverj el még egy kevés kókszzsírt a vaníliával, a kakaóporral és habverővel óvatosan keverd simára.
-
Öntsd a csokiréteget a zöld masszára, majd tedd be a fagyasztóba kb. egy órára. Amikor kiveszed szépen szelhető, szilárd desszertet kapsz. 🙂
Jó étvágyat hozzá!